Le Viquet, place son numéro d’automne, sous l’égide de la vache et des produits laitiers. Tout d’abord avec une étude sur les « frotteux », ces bizarres de pierres dressées au milieu des champs qui n’ont rien à voir avec des menhirs mais sont destinés uniquement au confort des bovins. Puis, surtout, avec une longue et méticuleuse enquête de Gérard Tapin sur la naissance de l’industrie laitière au début du XIXe siècle avec l’exemple de la laiterie coopérative de Périers dans le centre Manche.

Comme d’habitude, des textes en normand accompagnent ces thèmes et un intéressant courrier des lecteurs relate un double naufrage dans la violente tempête de décembre 1881 à Diélette.